Merci
Avec le conteneur en fonctionnement, j'ai tapé :
root@monnas:/volume1/docker/dolibarr# docker exec dolibarr /bin/bash -c "rm -f /var/www/html/documents/install.lock"
root@monnas:/volume1/docker/dolibarr#
La commande semble être passée pourtant j'ai toujours le même message sur la page...